AJ-Franceの家庭菜園で最初のアーティチョークを収穫しました。
フランスでは人気の食材です、食用になるのは若い花のつぼみの部分で、花と言っても食べるにちょうどいいときにはまだ固く、色も緑色をしています。
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アーティチョーク京都 
フランス語教室の家庭菜園 
アーティチョーク料理 
アーティチョーク 食べ方 
アーティチョーク
AJ-FRANCE代表、フランス留学サポートセクション責任者。フランス語教室では料理・お菓子アトリエを担当。家庭でよく作られる簡単な料理・お菓子を、楽しいトークを交えながらレッスンしています。ジャム作りも大好きで、タンポポジャムや牛乳ジャムなど珍しいジャムも作ったりします。