Chaque année, les Français célèbrent l’Epiphanie.

Cette fête chrétienne rappelle la visite et l’hommage des Rois Mages à l’enfant jésus.

 

Elle a lieu normalement le 06 janvier. Mais comme ce jour n’est pas un jour férié, elle peut se dérouler le deuxième dimanche après Noel. Dans les entreprises et les écoles, elle est organisée le plus souvent dans la première quinzaine de janvier, le calendrier étant assez souple par rapport à la date officielle.

C’est alors l’occasion de manger la galette, une pâte feuilletée fourrée à la frangipane et de tirer les rois. Dans la galette est insérée une petite figurine en porcelaine appelée fève. Lorsqu’il y a des enfants, l’un d’entre eux se place sous la table et désigne le destinataire de la portion pendant que la personne qui coupe la galette choisit un morceau. Celui qui trouve la fève est déclaré le roi. On lui met alors sur la tête une couronne de papier doré. Au roi ensuite de choisir sa reine parmi les participants en la coiffant d’une couronne de papier argenté.

Dans les boulangeries, les galettes sont systématiquement vendues avec ces couronnes. Du mousseux, du muscat ou du champagne accompagnent ordinairement la galette.

La tradition des rois est toujours vivante en France. En famille mais aussi dans les entreprises. Ce moment de convivialité est apprécié par tous et comme Noel se pratique dans tous les milieux chrétiens ou pas. En 2014, un sondage réalisé en France révèle que 97 % des Français fêtent encore l’Épiphanie.

Philippe