La recette ideal pour utiliser du pain rassi et faire plaisir aux enfants (et aux grands).

Ingredients
Recette pour une quinzaine de tranches de pain perdu :
3 oeufs
3/4 l de lait
du sucre

1. Mélanger dans un cul de poule les oeufs entiers et le lait
2. Mélanger au fouet
3. Ajouter de l’arôme vanille ou autre si vous aimez (perso je le préfère nature)
4. Tremper les tranches de pain sec dans le mélange oeufs+lait. Le pain doit etre imprégné de lait mais pas completement ramolli
5. Egoutter le pain dans une passoire posée au dessus d’une assiette creuse pour récupérer le lait qui s’égoutte.
6. Faire dorer les tranches de pain dans une poêle huilée. Retourner les tranches dès la coloration et dégustez chaud